Kurkuma - Indyjskie zioło zdrowia i długowieczności
Kurkumę można spotkać w wielu mieszankach przyprawowych. Wchodzi w skład curry. Nadaje potrawom charakterystyczny smak. Można dodawać ją do musztardy, sosów.
Kurkuma jest znana od pradawnych czasów i uznawana jako zioło zdrowia. Zawiera kurkuminę i wiele innych substancji o pozytywnym wpływie na kondycję organizmu. Kurkuma usprawnia trawienie i działa ochronnie na wątrobę. Jest naturalnym antyoksydantem i wykazuje właściwości przeciwzapalne. Stosowana regularnie wzmacnia odporność i zmniejsza zapadalność na infekcje. Dodatkowo korzystnie wpływa na stawy, kości i skórę.
Skład:
Kurkuma kłącze mielone (Curcumae longa.) - 100%
Sposób przygotowania:
1 łyżeczkę kurkumy zalać szklanką gorącej wody i zaparzać pod przykryciem 5-10 min. Można również użyć jako przyprawy do potraw.
Kraj pochodzenia:
Indie.
