Indyjskie zioło długowieczności
Kurkuma, czyli ostryż długi to
„przyprawa życia” rodem z Indii o charakterystycznej pomarańczowej barwie i ostro-gorzkim smaku. Od wieków była wykorzystywana w kuchni dalekowschodniej, jednak dziś już wiemy, że poza walorami kulinarnymi jest niezwykłym,
naturalnym źródłem zdrowia. Im dłużej trwają badania nad tym cennym ziołem, tym więcej poznajemy jej
leczniczych właściwości.
Kurkumina, turmerony i około 300 innych naturalnych związków w jednej niezwykłej roślinie leczniczej
Kurkuma składa się z 300 różnych związków chemicznych a najbardziej znanym jest polifenol
kurkumina, jednak warte choćby wzmianki są inne bardzo cenne związki. Kurkumowy olejek eteryczny zawiera
turmerony , które nasilają absorpcję kurkuminy i łącznie stanowią potężną, wyjątkową kompozycję, która zaskakuje swoimi właściwościami leczniczymi. Możemy być pewni, że podobnych składników w ostryżu jest znacznie więcej, ponieważ dowiedziono, że kurkuma jako całość jest znacznie skuteczniejsza niż jej pojedynczy wyizolowany składnik.
Jak działa kurkuma?
Kurkuma jest wysoko ceniona w medycynie ajurwedyjskiej, szczególnie jako remedium
na problemy trawienne. W ostatnich dziesięcioleciach badania naukowe potwierdziły to historyczne zastosowanie. Wykazano, że ostryż
obniża poziom cholesterolu i rozrzedza krew. Jego podstawowy składnik – kurkumina – pomaga
chronić wątrobę przed wieloma trującymi substancjami poprzez hamowanie aktywności odpowiedniego enzymu.
Kurkumina wzmaga także czynność dróg żółciowych, łagodzi niestrawność i zapobiega formowaniu się kamieni żółciowych. Łagodzi bóle menstruacyjne i działa rozkurczająco na mięśniówkę przewodu pokarmowego. Z dodatkiem korzenia imbiru ma
działanie rozgrzewające i jest genialna
na wszelkie przeziębienia czy wychłodzenie organizmu. Taka mieszanka to legendarne
„złote mleko”, czyli idealny sposób
na infekcje i wzmocnienie organizmu, oraz ogólną poprawę kondycji.
Ostryż jest
wyjątkowym antyoksydantem, bo poza zdolnością do zmiatania wolnych rodników tlenowych, dodatkowo
powoduje wzrost poziomu wewnątrzkomórkowego przeciwutleniacza – glutationu. Kurkuma jest uznanym,
naturalnym środkiem o właściwościach przeciwzapalnych. Co ciekawe, mechanizm działania przeciwzapalnego jest taki jak u typowych środków o takim przeznaczeniu, jednak kurkuma nie wywołuje skutków ubocznych przypisanym tymże lekom. Kurkuma zastosowana w odpowiedniej dawce u osób z
reumatyzmem łagodzi ból i poprawia ograniczoną ruchomość stawów.
Dodatkowym atutem kurkumy jest wpływ na nadnercza i wytwarzanie kortyzonu, co przejawia się
wzmożeniem procesów naprawczych i ułatwieniem gojenia się ran.
Naturalne ekstrakty z kurkumy działają
przeciwbakteryjnie (także na H.pylori odpowiedzialną za chorobę wrzodową żołądka),
przeciwwirusowo i przeciwgrzybiczo.
Kurkuma jest też zaliczana do
roślinnych związków chemoprewencyjnych, jednak badania naukowe prowadzone w tym kierunku są wciąż na etapie przedklinicznym. Dotychczasowe wyniki są niezwykle obiecujące, dlatego śledzimy światowe doniesienia o najnowszych odkryciach na tym obszarze.
Sposoby na maksymalne wykorzystanie potencjału zdrowotnego kurkumy - piperyna, micele i kurkuma mikroaktywna
Pewnym utrudnieniem w wykorzystaniu leczniczego potencjału czystej kurkumy jest jej słaba rozpuszczalność w wodzie oraz ograniczone wchłanianie z jelita. Aby ułatwić przyswajanie ostryżu, kłącze kurkumy poddaje się
mikronizacji (czyli bardzo mocno rozdrabnia - daje to
8 razy lepsze wchłanianie) oraz łączy się w
kompleksy z piperyną z czarnego pieprzu, która istotnie poprawia przyswajanie substancji aktywnych. Innym sposobem jest także zamknięcie organicznej substancji w doskonale przyswajalnych
micelach z kurkumą (
aż 185 razy lepsze przyswajanie!!!) . Należy dodać, że najprostszym sposobem jest spożywanie kurkumy w towarzystwie dobrej jakości oleju roślinnego (
olej lniany , rzepakowy).
Dostępne są także formy płynne w postaci alkoholowego
eliksiru z kurkumy oraz
sproszkowane kłącze kurkumy z czarnym pieprzem , które stanowią zdrowe uzupełnienie codziennej diety.
Kurkumy powinny unikać kobiety w ciąży, osoby przyjmujące leki przeciwzakrzepowe i osoby z zaawansowaną kamicą żółciową.
Kurkuma u Bonifratrów
Apteka internetowa Ojców Bonifratrów oferuje wiele bardzo dobrych suplementów zawierających
kurkumę. Staramy się mieć dla Państwa zawsze dostępne preparaty wysokiej jakości z zastosowanymi najlepszymi rozwiązaniami ułatwiającymi przyswajanie kurkumy.
Informacje zamieszczona na tej stronie służą wyłącznie do celów edukacyjnych, nie mogą być zastępstwem profesjonalnego medycznego doradztwa. Stan zdrowia i wszelkie jego zaburzenia winny być konsultowane z właściwymi służbami medycznymi. Przed podjęciem jakiegokolwiek działania związanego z terapią radzimy poinformować swojego lekarza o takim zamiarze.
